冰水到底伤不伤胃？中国人经常热水不离手为何还是胃癌高发？​

中国传统的养生文化深入人心，对热水可谓情有独钟，感冒、发烧喝热水、女性经期不适喝热水、孕、产期的女性更是要每天与热水为伴，一年四季都要喝热水，且要多喝。而一些外国人则基本都喝冰水，这种做法在一些国人眼里是很不健康的饮食方式。然而现实是，如此注重养生的中国人确是胃癌的“重灾区”！那么问题来了，我们如此注重养生为什么反而是癌症高发了呢？

冰水并非“洪水猛兽”

    胃部不适并不能只怪冰水,凉东西穿过口腔、食道，到胃里时已经没那么冷了，特别是在含在嘴里慢慢吃或吃得很少的时候，一般不会达到伤害肠胃的地步。而人又是恒温动物，身体有一套严密的温度调节机制，胃内温度变化都会控制在0.3℃内——你喝冰水时身体会打颤，就是体温中枢给身体发出信号，通过肌肉颤动产生更多热量来恢复胃内温度正常。

    适当吃凉的东西对于健康人来讲并没有那么的大的伤害。对于本身胃肠道不好的人群，比如患有肠胃疾病、肠胃消化功能不好的人群，冰水会刺激胃部血管出现短暂性的收缩以及肠道痉挛，导致胃痛、腹泻等。

   对比冰水，喝热水真的有那么多好处吗？

1、热水和温水有助于减缓压力，改善中枢神经系统的健康。这就是我们在经期选择和热水会感到舒适的原因；

2、内容包括精气学说、阴阳五行学说、气血津液、藏象、经络、体质、病因、发病、病机、治则、养生等。

3、热水和温水能够刺激大汗腺，促进身体毒素的排出;

4、热水和温水有助于刺激胃肠道收缩，从而改善便秘;

5、相比凉水和冰水，温水更适合牙齿敏感人群。  

      喝热水的好处还是很多的，需要注意的是，我们喝热水也并不是温度越高就越好，过烫的水反而会损伤食管黏膜以及消化道黏膜等，增加患食管癌的可能，所以日常饮水、饮食以温和为宜，不要超过65℃。

中国医学科学院肿瘤医院 叶霈智主任在多年的中医治疗肿瘤中总结：其实真正伤胃，促使癌症高发其实另有凶手，比如幽门螺杆菌。

    胃癌的高发与幽门螺杆菌有密切的关系。我国幽门螺杆菌的感染率高达59%，7亿人受其感染，这主要与平时的一些习惯有关，比如不实行分餐制、餐具清洁不到位、一筷多用、给孩子喂食时喜欢口口相传、喜欢用手直接抓取食品等。此外喝酒、三餐不规律、熬夜都是胃部疾病高发的原因。